Salud
29 de Septiembre de 2023
En marco del Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la periodista y editora de Futuro 360, entrega su opinión respecto a la importancia de tener un buen hábito doméstico: “Tomar medidas urgentes parece una obligación para que estas fiestas, celebraciones que por tantos siglos hemos disfrutado en torno a la comida, pueda ser para todos, sin excepciones”.
Prehistoria
29 de Septiembre de 2023
Este emocionante descubrimiento proporciona una ventana fascinante a la vida de estos antiguos habitantes marinos y su sorprendente papel en la historia de nuestro planeta.
Salud
11 de Septiembre de 2023
La investigación del Instituto Milenio de Inmunología ha descubierto un compuesto basado en cobalto que podría reducir la carga bacteriana de la salmonella en las células.
28 de Agosto de 2023
Expertos dicen que la sostenibilidad es una parte importante de la ecuación a la hora de elegir el pescado más saludable, tanto para la salud personal como para la salud de las poblaciones de peces y el planeta en general. Revisa cuáles son los productos clave en un consumo sostenible.
Salud
3 de Agosto de 2023
En medio de varios cambios alimentarios, investigaciones han demostrado que nuestra salud no solo se ve afectada por lo que comemos, sino que también por cuándo lo hacemos.
Prehistoria
25 de Julio de 2023
Entre los ingredientes encontrados en la antigua tabla desenterrada en Vietnam, el equipo detalla que son similares al curry indio que se come en la actualidad. Este estudio ayuda a comprender mucho más sobre la cultura alimentaria, algo importante en la historia humana.
Salud
19 de Julio de 2023
El evento Taste Tomorrow 2023 presentó cuáles son las tendencias en la alimentación del futuro, detallando que hoy en día los consumidores están más preocupados por el tipo de alimento que ingieren, prefiriendo aquellos que no irrumpan su bienestar gastrointestinal.
Salud
5 de Julio de 2023
La organización de salud ambiental sin fines de lucro Environmental Working Group ha revelado que estos alimentos, debido a su alto nivel de rastros de pesticidas, presentan un potencial peligro para la salud de las personas.
Sociedad
30 de Junio de 2023
El Dr. en química y bioquímica de la Universidad de Texas, Jeremiah Gassensmith, unió sus dos grandes pasiones, la ciencia y los asados, para dictar un curso en su universidad sobre “La ciencia e historia de la barbacoa”. ¿Quieres aprender sus tips para preparar un jugoso brisket? En la nota los detalles.
Salud
29 de Junio de 2023
Cada tipo de legumbre tiene un perfil nutricional diferente, por lo que comer una variedad de ellas puede ser bueno para la salud de las personas. ¿Cuáles son los otros beneficios? Revísalo en la nota.
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