Salud

10 de Septiembre de 2021

Estudio en adultos japoneses: Comer maní puede reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular

El autor principal de la investigación, Satoyo Ikehara, sostuvo que este alimento es rico en nutrientes saludables para el corazón, incluidos los “ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, minerales, vitaminas y fibra dietética”.

Salud

28 de Julio de 2021

Comer alimentos con un alto contenido de flavonoides podría ralentizar el deterioro cognitivo

Estos fitonutrientes con fuertes capacidades antioxidantes se encuentran comúnmente en frutas y verduras como las frutillas, arándanos y pimientos. “Las elecciones que hacemos hoy respecto a lo que consumimos tienen un papel importante más adelante en la vida”, sostuvo el Dr. Daniel Potts.

Salud

1 de Marzo de 2021

Estudio sostiene cuántas son las cantidades de frutas y verduras que debes consumir para prevenir enfermedades

La investigación demuestra y respalda que un nivel óptimo en la alimentación, ofrece un mayor beneficio, además de asociarse a un menor riesgo de muerte.

Salud

18 de Noviembre de 2020

Grandes aliados: Estos alimentos ayudan al cuerpo a defenderse del COVID-19

“Lo que comemos es muy importante en términos de cómo nuestro sistema inmunológico responde a los patógenos y qué tan bien puede defenderse de ellos”, sostuvo la Dra. Simin Meydani, experta en esta materia.

Salud

21 de Octubre de 2020

Té, berries y manzanas: Estudio señala que una dieta rica en flavonoides podría reducir la presión arterial

Esta investigación es la primera en medir la ingesta de manera objetiva usando biomarcadores presentes en la orina. “La prevención primaria de las enfermedades cardiovasculares sigue siendo de suma importancia y los cambios en los factores dietéticos tienen un papel importante”, señalaron los autores.

Salud

11 de Septiembre de 2020

¿Cómo puedo transformar mi alimentación en una más sustentable?

La revista Nature publicó dos estudios sobre los cambios que pueden transformar a nuestra dieta, en una que ayude a frenar el calentamiento global. A continuación, te entregamos más detalles y el consejo de especialistas.

Salud

16 de Agosto de 2020

¿Cuál es más sana?: Científicos compararon riesgo cardiovascular asociado a la carne de origen animal y vegetal

Estudio observó que los niveles de TMAO, molécula asociada a factores de riesgo cardiovascular, no aumentan con alternativas en base a verduras y legumbres. Sin embargo, el enfoque aún no es concluyente.

Medioambiente

15 de Agosto de 2020

75% de los alimentos que se consumen en el mundo provienen de solo 12 plantas y 5 animales

Ante la crisis climática, los expertos llaman a aumentar la biodiversidad agrícola para conservar la biodiversidad mundial.

Medioambiente

7 de Febrero de 2020

Buenos para ti y para todos: 16 alimentos saludables y sostenibles para salvar al planeta

Cambiar los hábitos alimenticios es urgente. Las tres cuartas partes de los alimentos del mundo provienen de solo 12 plantas y cinco animales. producir estos alimentos genera más CO2 que todos los medios de transporte del planeta. Así que estas opciones saludables y amables con el medioambiente son una gran elección.

Salud

19 de Noviembre de 2019

Una dieta saludable es 37% más cara que una menos sana según un estudio de la Cepal

27% de la población de chile no podría pagar esa dieta más saludable, una preocupación que se hace evidente ante las cifras: 74% de la población chilena tiene sobrepeso y sobre el 30% tiene obesidad.