Salud
8 de Mayo de 2025
Un análisis de 20 años de investigación reveló que estas dietas mejoran marcadores clave de salud, aunque expertos advierten sobre riesgos nutricionales si no se planifican adecuadamente.
Salud
21 de Febrero de 2022
El análisis determina que debido a su decisión por no comer animales, las personas vegetarianas y veganas están dispuestas a tener una relación “fuera de la norma” y experimentar aún más.
Salud
10 de Mayo de 2021
El doctor chileno e investigador de la Universidad de Glasgow, Carlos Celis-Morales, explicó que los vegetarianos parecen poseer un perfil de biomarcadores más saludables que las personas carnívoras. Esto aplica en adultos de cualquier edad y peso. Además, plantean, esto no se ve afectado por el tabaquismo y el consumo de alcohol.
Salud
10 de Marzo de 2021
Para llegar a estos resultados, analizaron los datos de 209 mil personas. Los especialistas recalcaron la importancia de, además de la cantidad, preocuparse de la calidad de los alimentos vegetales consumidos para obtener los beneficios para la salud.
Salud
8 de Marzo de 2021
Un equipo del Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos comparó la salud de 36 veganos y 36 personas que no lo eran. Tras los análisis encontraron que no consumir carne ni lácteos puede debilitar los huesos y aumentar el riesgo de sufrir fracturas.
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