Salud

19 de Diciembre de 2019

Ciencia explica por qué surge el “comer por comer”

Entre uno y tres kilos es el aumento promedio como consecuencia de los excesos en las comidas de las festividades de fin de año. Esto gracias a que algunas hormonas hacen de las suyas cuando no controlamos lo que comemos y, pese a que las cantidades son generosas, en muchos casos el hambre regresa rápidamente.

Salud

3 de Diciembre de 2019

Tecnología, prevención y tratamientos: Las enfermedades crónicas en Chile

Cuatro son las enfermedades crónicas más frecuentes en los chilenos. El sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y el síndrome metabólico son todas patologías relacionadas y que tienen que ver con la alimentación y estilos de vida de las personas. Ante este escenario, cada vez existen más tecnologías que están al servicio de la salud de los usuarios.

Salud

19 de Noviembre de 2019

Una dieta saludable es 37% más cara que una menos sana según un estudio de la Cepal

27% de la población de chile no podría pagar esa dieta más saludable, una preocupación que se hace evidente ante las cifras: 74% de la población chilena tiene sobrepeso y sobre el 30% tiene obesidad.

Salud

2 de Septiembre de 2019

Fármaco chileno busca combatir la obesidad: Fase de prueba muestra avances positivos

Equipo liderado por Dr. Carlos Fardella y el Dr. Pablo González, del Consorcio Tecnológico en Biomedicina Clínico Molecular de la Universidad Católica, busca crear un compuesto único para el tratamiento de la obesidad y el síndrome metabólico.

Inteligencia Artificial

31 de Julio de 2019

Inteligencia Artificial desarrollada en Chile predice la tasa de obesidad en el mundo

Utilizando inteligencia artificial, Jocelyn Dunstan, investigadora del Centro de Modelamiento Matemático de la Universidad de Chile, logra pronosticar la tasa de sobrepeso de distintos países a partir de las ventas de alimentos y bebidas. El hallazgo permitiría ahorrar los altos costos que involucran las encuestas de obesidad.

Salud

26 de Julio de 2019

Estudio revela una estrecha relación entre la flora intestinal, obesidad y diabetes

Una investigación realizada por científicos de la Universidad de Utah descubrió cómo un sistema inmune dañado puede alterar la composición de los microbiomas del intestino, resultando en enfermedades metabólicas. Esto entrega esperanzas para desarrollar tratamientos contra enfermedades asociadas a estos problemas.

Salud

9 de Mayo de 2019

La humanidad ha engordado 6 kilos desde 1985 y las zonas más obesas son las rurales

Un estudio que mide la masa corporal de más 112 millones de personas de casi todos los países entre 1985 y 2017 confirmó que los sectores más vulnerables son quienes tienen menos acceso a la comida saludable. Expertos afirman que hay que actuar rápidamente para atacar esta epidemia.

Salud

22 de Abril de 2019

Martin Blaser: El uso excesivo de antibióticos puede llevar a un futuro con más obesidad y autismo

El director del Centro para la Biotecnología y la Medicina Avanzada de la Universidad de Rutgers, se refirió al exceso a la controversia en su nuevo libro “SOS microbios”, afirmando que estamos viviendo una extinción masiva de flora bacteriana.

Salud

6 de Enero de 2019

Impulsan en Chile programa pionero para mejorar la producción alimentaria y disminuir obesidad y sobrepeso

La U. de Chile entregó a José Graziano da Silva, director de la FAO, la medalla Doctor Honoris Causa por su compromiso y aportes en el sector agroalimentario a nivel mundial.