Salud

7 de Mayo de 2026

El metabolismo con el paso de los años: ¿Cómo cambia la forma en que el cuerpo procesa los alimentos?

Comprender estos cambios permite anticipar sus efectos y tomar decisiones más informadas sobre la alimentación.

Salud

15 de Abril de 2026

Día Nacional de la Cocina Chilena: el aporte de platos tradicionales y sus beneficios en la alimentación

Especialistas destacan las propiedades de platos como la cazuela, el charquicán y los porotos con riendas, subrayando su aporte en una dieta saludable.

Medioambiente

19 de Diciembre de 2025

La ciencia cuestiona soluciones alimentarias que hoy se presentan como respuesta a la crisis ambiental y climática

Una revisión de investigaciones académicas alerta sobre la falta de datos sólidos para respaldar algunas estrategias promovidas como respuestas frente a la crisis alimentaria y ambiental.

Salud

22 de Agosto de 2025

Experta en nutrición desmonta los mitos más persistentes sobre la pérdida de peso: Todo lo que necesitas saber

Rachel Woods de la Universidad de Lincoln revela que la biología, genética y factores socioeconómicos influyen más que la fuerza de voluntad en el control del peso.

Salud

30 de Enero de 2024

Alimentos ultraprocesados: Más allá del placer momentáneo

En una nueva entrega de la sección “La Ciencia en Ti”, nuestra periodista Macarena Morales nos explica qué son los alimentos ultraprocesados, cómo impactan nuestra salud y por qué deberíamos reemplazarlos con opciones más naturales para mejorar nuestra calidad de vida.

Salud

15 de Diciembre de 2023

Cómo disfrutar de una navidad saludable: 5 consejos nutricionales para las fiestas

Aunque las festividades navideñas a menudo van acompañadas de un aumento en la ingesta de alimentos, es posible disfrutar de una cena equilibrada sin caer en excesos que puedan afectar negativamente la salud a largo plazo.

Salud

21 de Agosto de 2023

La alergia alimentaria, una patología que va en aumento en lactantes y niños pequeños

La alergia alimentaria puede manifestarse a través de diversos síntomas. En los últimos años, se ha registrado un aumento de su diagnóstico en lactantes y niños pequeños, por lo que es importante conocer de qué se trata y cómo detectarla.

Salud

30 de Junio de 2023

Mapa Nutricional en Chile: Obesidad en escolares disminuyó en un 4,8%

Los resultaron revelaron que mientras en el sur tienen mayor prevalencia a la malnutrición por excesos, en el norte se genera lo mismo, pero por déficit.

Salud

5 de Junio de 2023

La lucha de Abbott y el Real Madrid por vencer la malnutrición: 1 de cada 3 personas en el mundo la padece

Para visibilizar esta problemática, las dos instituciones lanzaron la campaña “Unidos contra la malnutrición”, razón por la que los jugadores del reconocido club posaron en el último partido de la liga con brazaletes alusivos a la causa.

Salud

23 de Febrero de 2023

Estos son los 5 mitos sobre nutrición y diabetes más comunes

Contar con información adecuada puede ayudar a quienes viven con esta condición a mantener una vida plena.