Salud

8 de Enero de 2025

Un vaso de leche al día podría reducir el riesgo de cáncer de colon en un quinto, según estudio

Una investigación reveló que un aumento en la ingesta de calcio, ya sea de productos lácteos o fuentes vegetales, podría disminuir el riesgo de cáncer colorrectal en un 17%.

Sociedad

18 de Marzo de 2024

Científicos crean vaca genéticamente modificada que produce “insulina humana” en su leche

Un paper realizado por científicos de la Universidad de Illinois, detalló cómo lograron modificar genéticamente a una vaca para que produjera proinsulina, esperando eventualmente crear ganado que ayude a la síntesis de la vital proteína.

Salud

17 de Agosto de 2023

“Semana Sin Lácteos”, el desafío que ayuda a miles de personas a vivir sin lactosa cada año

Vuelve la campaña de la Fundación Vegetarianos Hoy que ha impactado a más de 10 mil personas en América Latina.

Sociedad

4 de Abril de 2023

¿Qué solía comer la población que componía el Imperio Mongol durante el siglo XIII?

Un equipo de científicos internacionales reveló este hallazgo, a través del análisis de cálculos dentales humanos encontrados en un cementerio al norte de la actual Mongolia. Por primera vez se encontraron proteínas asociadas gracias a las condiciones ambientales del lugar.

Salud

21 de Febrero de 2023

¿Intolerancia o alergia alimentaria? Estas son las diferencias entre ambos padecimientos

Se suele confundir la alergia con la intolerancia alimentaria porque los síntomas pueden ser similares. Pero a diferencia de una reacción alérgica, los síntomas de la intolerancia alimentaria habitualmente son gastrointestinales.

Salud

3 de Febrero de 2023

Ciencia al día: Vacuna contra virus de Marburgo, el sabor de la leche y células cyborg

Futuro 360 te actualiza con respecto a los avances más interesantes y relevantes del mundo científico. Conoce más en este resumen semanal.

Salud

30 de Enero de 2023

¿Por qué el café con leche tiene propiedades antiinflamatorias beneficiosas para las células inmunitarias?

Un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Copenhague reveló que esta bebida combina proteínas y antioxidantes, lo que duplica las propiedades antiinflamatorias en el organismo.

Salud

30 de Enero de 2023

¿Lo habías notado? El sabor de la leche varía según el envase

Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han revelado en su investigación que el tipo de material del recipiente sí puede afectar el sabor de la leche. ¿Qué es mejor, en envase de plástico o cartón?

Salud

31 de Mayo de 2022

Escasez de fórmula láctea para bebés: ¿Por qué es tan dificil fabricarla?

Estados Unidos ha informado que hasta el 40% de los productos de fórmula están agotados y el motivo por el que las compañías no pueden sacar más al mercado es porque se trata de “el alimento más regulado de mundo”.

Sociedad

18 de Agosto de 2021

Ciencia al servicio del veganismo: Una innovadora startup creo una lechería sin vacas

Perfect Day utiliza hongos para producir proteína láctea que es “molecularmente idéntica” a la de la leche de vaca. El proceso no involucra animales y también es bueno para el medio ambiente, ya que se producen hasta un 97% menos de emisiones de gases de efecto invernadero.