14 de Enero de 2020

Rob Knight y el código genético: “Una cucharadita de excremento equivale a un millón de DVD de información”

“Lo impactante es que alimentos que dañan a la salud también lo hacen con el planeta. Necesitamos un nuevo alimento para la salud de nuestro cuerpo y la del planeta”, dijo el investigador y director fundador del Centro de Innovación de Microbiomas de la Tierra, en su exposición en Congreso Futuro 2020.