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Ciencia

Hombre cocinando en casa con verduras, carne y una sartén sobre la hornalla en primer plano.

Educación y Alimentación Sustentable: Claves para un Futuro Saludable en Chile

Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha que hoy en día va más allá de conmemorar a los profesionales culinarios. Se ha convertido en una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la alimentación sustentable, donde la educación, la confianza en la calidad de los alimentos y la promoción de prácticas respetuosas con el medio ambiente son esenciales.