Medioambiente
4 de Enero de 2024
Una startup estadounidense llamada Moolec logró que sus plantas contaran con un 25% de genes porcinos luego de modificarlas, alterando su sabor y textura.
Medioambiente
21 de Enero de 2019
La “Impossible Burger” mostrada en el CES 2019 instauró la pregunta: ¿es posible reemplazar totalmente la carne? Si bien para notar la diferencia en el ambiente se necesitaría bajar su consumo en un 75%, este podría ser el primer gran paso para la transformación de la dieta humana a nivel global.
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