Prehistoria
21 de Octubre de 2024
¿Cuándo nos enamoramos de los carbohidratos? Nuevos hallazgos revelan su impacto en la evolución humana
Un estudio sugiere que la preferencia por los carbohidratos precede la agricultura, revelando cómo los humanos adaptaron su genética para digerir almidones de manera más eficiente.
