ODECU detecta incumplimientos masivos en proteínas en polvo vendidas en Chile: ¿Qué efectos puede generar en la salud?
Un estudio de la organización de consumidores reveló que más de la mitad de las proteínas en polvo analizadas presentan diferencias significativas entre el contenido declarado y el real, además de fallas en la rotulación y falta de información clara para las personas consumidoras.
La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) alertó sobre irregularidades generalizadas en proteínas en polvo comercializadas en el país. Un análisis de treinta productos adquiridos en supermercados, farmacias y tiendas especializadas evidenció incumplimientos en la información obligatoria, diferencias significativas en el contenido real de proteínas y deficiencias en la rotulación.
Según el estudio, financiado por el Fondo Concursable del SERNAC, catorce de quince proteínas de origen animal y ocho de quince de origen vegetal no cumplen con la cantidad de proteínas indicada en los envases.
Además, varias etiquetas estaban incompletas o solo en inglés, dificultando la comprensión de las personas consumidoras.
Entre los productos con mayores inconsistencias se encuentran marcas conocidas como Spartan Natural Power Whey Protein, Optimun Nutrition Gold Standard 100% Whey, Redcon1 Isotope, Body Fortress 100% Isolate y Applied Nutrition Critical Plant Protein, entre otros.
“Es inaceptable que productos tan populares presenten diferencias tan amplias entre lo declarado y lo realmente contenido. Las personas consumidoras confían en esta información para cuidar su nutrición”, señaló Stefan Larenas Riobó, presidente de ODECU.
Respecto a la presencia de metales pesados, el estudio no detectó niveles significativos, aunque advierte que los límites metodológicos no permiten asegurar la inocuidad total de los productos. La investigación destaca la necesidad de regulaciones más claras y de mecanismos de fiscalización más estrictos en el país.
El informe concluye que la combinación de inconsistencias en el aporte proteico y en la información al consumidor evidencia la urgencia de que la industria cumpla con las normas de rotulación y que las autoridades refuercen los controles.
Entre las recomendaciones, ODECU sugiere a los consumidores verificar que las etiquetas estén completas y en español, y asesorarse con profesionales de la salud antes de elegir productos. A la industria, se le aconseja revisar sus fórmulas y actualizar los rótulos, mientras que a las autoridades se les recomienda avanzar en la creación de normas técnicas que regulen este tipo de suplementos.
Este estudio subraya que, pese a la popularidad de las proteínas en polvo en Chile, gran parte de los productos disponibles no entrega información confiable sobre su composición, lo que representa un riesgo para la planificación nutricional de quienes los consumen.