La dieta mediterránea reduce hasta 35% el riesgo de demencia en portadores de gen Alzheimer, según estudio de 34 años
Una investigación con más de 5.700 participantes reveló que el beneficio fue especialmente significativo en personas con dos copias del gen APOE4, desafiando la noción de determinismo genético en el desarrollo de demencia.
(CNN) - La adherencia estricta a la dieta mediterránea redujo el riesgo de demencia en un 35% entre portadores de la variante genética APOE4, el mayor factor de riesgo conocido para la enfermedad de Alzheimer, según un estudio publicado en Nature.
La investigación del Mass General Brigham siguió a más de 5.700 participantes durante 34 años, demostrando que "una mayor adherencia a la dieta redujo aún más su riesgo" incluso en quienes presentaban predisposición genética.
El estudio descubrió que las personas con el gen APOE4 poseen perfiles metabólicos distintivos que responden drásticamente a los nutrientes de la dieta mediterránea, caracterizada por abundantes vegetales, frutas, nueces, granos enteros, legumbres, pescado y aceite de oliva, con bajo consumo de alcohol y carnes rojas.
La neuróloga Dra. Richard Isaacson, no involucrada en la investigación, calificó el hallazgo como "cambiar el dogma actual" sobre el determinismo genético en Alzheimer.
Implicaciones más allá de la nutrición
Los resultados se suman a evidencia previa sobre los beneficios neuroprotectores de patrones alimenticios basados en plantas. Estudios complementarios habían detectado hasta 40% menos placas amiloides y ovillos de tau en cerebros de adherentes a dietas mediterránea y MIND.
El reciente estudio sugiere que la mejora en la función metabólica explica parcialmente esta protección diferencial. Para llegar a esta conclusión, la investigación utilizó datos de los estudios Nurse's Health y Health Professionals Follow-Up, cuyas muestras biológicas acumuladas durante décadas enfrentan riesgo de destrucción por recortes presupuestarios.
Los autores enfatizaron que estos hallazgos refuerzan la importancia de los factores modificables en la prevención de demencia, incluso en poblaciones de alto riesgo genético.