La clave para dormir mejor podría estar en tu desayuno, según expertos
Nuevas investigaciones revelan que una alimentación balanceada durante el día, rica en nutrientes específicos, mejora significativamente la calidad del sueño.
(CNN) - Lo que comes en las primeras horas del día podría determinar cómo duermes por la noche. Estudios recientes demostraron que una dieta equilibrada con los nutrientes adecuados ayuda a conciliar el sueño más rápido, mantenerlo durante la noche y despertar con mayor energía. La doctora Marie-Pierre St-Onge, experta en sueño de la Universidad de Columbia, explicó que el cuerpo necesita triptófano —un aminoácido esencial— para producir melatonina, la hormona que regula el ciclo del sueño.
"No se trata de comer un solo alimento mágico antes de dormir, sino de mantener una alimentación saludable durante todo el día", aclaró Erica Jansen, profesora de nutrición en la Universidad de Michigan. Investigaciones respaldan que dietas ricas en vegetales, legumbres, granos integrales y proteínas magras favorecen un descanso reparador, mientras que los carbohidratos ultraprocesados lo perjudican.
La dieta mediterránea como aliada del sueño
Un estudio de 2018 asoció este patrón alimenticio —abundante en pescado, aceite de oliva y vegetales— con un 30% menos de riesgo de insomnio y mayor duración del sueño profundo. Nutrientes como magnesio (presente en semillas de chía y yogur), zinc (almendras, ostras) y vitaminas del grupo B (plátanos, garbanzos) demostraron ser clave en la regulación del ritmo circadiano.
Aunque los suplementos de melatonina ganaron popularidad, St-Onge advirtió que "el cuerpo absorbe mejor los nutrientes de los alimentos que de las pastillas". Por ejemplo, combinar lentejas con arroz integral o añadir nueces a las ensaladas ofrece mezclas de nutrientes más efectivas que cualquier cápsula.
Para quienes buscan mejorar sus hábitos, la nutricionista Alexandra Babcock recomendó empezar con cambios pequeños pero consistentes: "Incluir frutas en el desayuno o legumbres en el almuerzo ya marca diferencia". Opciones como avena con huevo y frijoles, o hummus con vegetales, son alternativas prácticas y nutritivas.
Los expertos coincidieron en que, aunque la alimentación influye, los casos severos de insomnio requieren atención médica. Pero para la mayoría, dormir mejor podría ser tan simple como elegir mejor lo que hay en el plato.