Investigación chilena analiza el potencial del maqui como apoyo nutricional para pacientes con insuficiencia renal en diálisis
Un estudio liderado por la Universidad Finis Terrae evalúa el impacto del maqui y el omega-3 en la cognición y la inflamación de personas con enfermedad renal crónica, en una iniciativa financiada por Agrosuper y reconocida por la Sociedad Chilena de Nutrición.
Científicos chilenos avanzan en una investigación que busca abrir nuevas alternativas de apoyo clínico para pacientes con insuficiencia renal crónica, a partir del estudio del maqui, uno de los frutos antioxidantes más potentes del país.
El proyecto, liderado por la nutricionista Caterina Tiscornia, académica de la Universidad Finis Terrae, apunta a evaluar el rol de este alimento como complemento nutricional en personas sometidas a diálisis.
La iniciativa surge en un contexto sanitario complejo: en Chile, más de 25 mil personas dependen actualmente de la diálisis para sobrevivir, en su mayoría adultos mayores que enfrentan múltiples complicaciones de salud, entre ellas deterioro cognitivo y procesos inflamatorios persistentes.
A esto se suma la pérdida significativa de aminoácidos que ocurre durante cada sesión, lo que ha llevado al equipo investigador a explorar estrategias nutricionales con potencial beneficio clínico.
El estudio propone la incorporación de maqui junto a omega-3 como colación entre las sesiones de diálisis, con el objetivo de analizar su efecto en la función cognitiva y en distintos marcadores inflamatorios, factores que inciden directamente en el pronóstico y la calidad de vida de los pacientes.
La nutricionista Valeria Aicardi, especialista en patologías renales y magíster en Nutrición Humana del INTA de la Universidad de Chile, destacó la relevancia de la investigación.
“Si se logran demostrar mejoras en la cognición, la funcionalidad y los parámetros inflamatorios, podríamos modificar de manera significativa el enfoque del soporte nutricional intradiálisis. Se trata de una línea de estudio inédita en el país, con potencial impacto incluso a nivel de políticas públicas”, señaló.
El proyecto fue distinguido por la Sociedad Chilena de Nutrición durante su encuentro anual y contará con financiamiento de Agrosuper, marcando la segunda vez que la empresa apoya directamente una investigación científica. Desde el equipo investigador valoraron este respaldo como un impulso clave para ampliar el alcance del estudio y generar evidencia robusta que, a futuro, pueda incorporarse en guías clínicas.
Desde la compañía, la coordinadora de Alimentación Equilibrada y Nutrición de Agrosuper, Isidora Pierattini, afirmó que el apoyo a este tipo de iniciativas responde a la necesidad de fortalecer la investigación en nutrición y salud en el país, especialmente en estudios con impacto social y enfocados en poblaciones de alta vulnerabilidad.
Más allá de sus resultados clínicos, la investigación busca posicionar al maqui chileno como un recurso terapéutico natural con potencial aplicación en el tratamiento de enfermedades renales crónicas, abriendo una nueva línea de desarrollo científico tanto en Chile como en Latinoamérica.