La alimentación del futuro: Biotecnología produce alimentos sustentables
Isabel Hodge 03-10-2022
Para alcanzar los objetivos climáticos y una seguridad alimentaria, se ha determinado que el consumo de carne se debe reducir al menos en un 75%. ¿Qué ocurre con los otros alimentos?
Con más de una década de sequías y un futuro climático cada vez más incierto, la importancia de una seguridad alimentaria se vuelve fundamental. Estudios estiman que para alcanzar los objetivos climáticos y garantizar la seguridad alimentaria, el consumo de carne debe reducirse en al menos un 75%. ¿Cómo lo podemos lograr? Los detalles en el video.