Salud holística y gastrointestinal, las tendencias en la alimentación del futuro
El evento Taste Tomorrow 2023 presentó cuáles son las tendencias en la alimentación del futuro, detallando que hoy en día los consumidores están más preocupados por el tipo de alimento que ingieren, prefiriendo aquellos que no irrumpan su bienestar gastrointestinal.
En Buenos Aires, Argentina, se dio a conocer el estudio de Taste Tomorrow 2023, donde se presentaron las tendencias en la alimentación del futuro, es decir, qué estamos prefiriendo los consumidores en panadería, pastelería y chocolatería. Algunas de las tendencias que arrojó este encuentro en cuando al tipo de consumo es que las personas están pensando en “la salud holística”, una que aborda la salud mental, inmunológica y bienestar en la salud gastrointestinal, detalló la VP de marketing para América del Sur, Central y Caribe de Puratos, Evelyn González. Los detalles en el video.