Ayuno intermitente bajo la lupa: Estudio sugiere riesgos cardiovasculares
¿El ayuno intermitente es realmente seguro? Un nuevo estudio revela posibles riesgos para el corazón que podrían cambiar todo lo que creías saber sobre esta popular tendencia.
Un estudio del American Heart Association (AHA) a gran escala con más de 19.000 adultos cuestiona la seguridad del ayuno intermitente, una práctica que restringe la alimentación a menos de ocho horas diarias.
Según la investigación, quienes siguen este patrón tienen un riesgo 135% mayor de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes comen durante 12 a 14 horas.
Aunque el vínculo con la mortalidad general es más débil, el riesgo cardíaco se mantiene en todos los grupos de edad y estilos de vida, especialmente entre fumadores y personas con diabetes o problemas cardíacos previos.
Los expertos destacan que la asociación no prueba causalidad, pero sí invita a la precaución.
El ayuno intermitente puede ofrecer beneficios como pérdida de peso, mejor sensibilidad a la insulina y control del azúcar en sangre, señalan especialistas.
Sin embargo, también puede provocar deficiencias nutricionales, irritabilidad, hambre excesiva y, según el nuevo estudio, un riesgo elevado de problemas cardiovasculares a largo plazo.
Los autores recomiendan que personas con enfermedades cardíacas o diabetes consulten a un profesional antes de adoptar este tipo de dieta y que se priorice un enfoque personalizado basado en la salud y la evidencia científica.